Tato otázka napadne každého přemýšlivého zákazníka, který vidí lahve stát vzpřímeně na regálech v osvětlené prodejně obchodního centra. Odpověď je však uklidňující: u naprosté většiny vín se to na kvalitě nijak neprojeví, a to díky specifickým podmínkám i naší přísné interní kontrole.

 Struktuře a chuti vína nejvíce škodí dvě věci – přímé sluneční světlo (UV záření) a výkyvy teplot. V prostředí vinotéky jsou však tyto faktory zcela eliminovány. V našich prodejnách je teplota celoročně udržována na stabilní hodnotě bez jakýchkoliv teplotních výkyvů. Navíc k osvětlení interiérů využíváme výhradně LED technologie, které nevyzařují škodlivé UV paprsky ani nežádoucí teplo. Víno na regálech je tak v naprostém bezpečí.

 Druhým faktorem je obrátkovost zboží. Běžná jakostní a přívlastková vína, která jsou určena k rychlé spotřebě, na regálech našich prodejen neleží roky. Sortiment se neustále doplňuje a lahve se v řádu týdnů, maximálně měsíců, protočí. Za takto krátkou dobu nemá stabilní umělé osvětlení šanci charakter vína jakkoliv změnit.

 Tím vůbec nejdůležitějším prvkem naší garance je průběžné senzorické testování. Nabízená vína sami pravidelně otevíráme, ochutnáváme a prověřujeme jejich kondici. Pokud bychom u nějaké šarže či konkrétní lahve zjistili sebemenší odchylku od stoprocentní kvality, okamžitě ji nekompromisně vyřazujeme z prodeje. Zákazník u nás nikdy neriskuje.

 Tento racionální a poctivý přístup k logistice uplatňujeme na obou našich pražských adresách – jak v hlavní vinotéce v OC VIVO! Hostivař, tak ve franchisové pobočce v OC Stromovka. U každé lahve, kterou si od nás odnesete, garantujeme stoprocentní čerstvost a kondici odpovídající jejímu stáří.