Andrew Symington je whisky impresionista, který téměř čtyřicet let pečlivě vybírá a nakupuje whisky z více než stovky skotských palíren a spolu s nimi nakupuje desítky tisíc rozličných ex-wine sudů z mnoha renomovaných vinařství. To on stojí za společností Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd., která zastřešuje tři svébytné značky: Signatory Vintage, Edradour a Ballechin.

V roce 2002 kupuje palírnu Edradour Andrew Symington, majitel Signatory Vintage. Záhy po akvizici Edradouru, hned v roce 2003, Andrew Symington představil silně kouřově - rašelinový spirit, který pojmenoval ‘Ballechin’ po dávno zaniklé farmářské palírně z Perthshire, který tak představuje menší část produkce palírny Edradour. BALLECHIN je „heavily peated“a milovníky výrazně kouřových whiskies příjemně překvapí, že i v palírně Edradour v Highlands dokáží vyrobit něco, co mnohdy předčí i proslulé peat monsters z Islay. 

                                           RARE & COLLECTABLE * EXCEPTIONALLY RARE * ULTRA RARE WHISKIES